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- Este família possui dois grandes solares primitivos na nossa península. Um deles situa-se em Rioja, no lugar da vila de Matute. A outra casa troncal, encontra-se em Aragão, situando-se esta outra família na vila de Uncastillo, em Zaragoza.Estes dois ramos troncais foram chefiados por distintos e nobres cavaleiros que eram portadores deste apelido.
- A linhagem Pastor ramificou-se com o tempo. A família de Aragão, que regia esta casa no princípio do séc. XVI, sendo o seu principal D. Antón Pastor, passou a Valencia e Teruel.
- O ramo riojano espalhou-se até Navarra, sendo o seu membro mais destacado Manuel José Pastor, que foi reconhecido como nobre na Real Audiência de Pamplona em 1789.
- Das suas armas pode-se destacar: o campo de prata, que sustenta as virtudes da integridade, a verdade e a pureza; as ovelhas representam a bondade e os bons sentimentos; a árvore é um símbolo de ânimo forte e constante.
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